abuse Правовласникам-(Abuse) Топ
MENU
Популярні в Освіта
Ми в ВК
Допоможіть іншим користувачам обрати файл. Оцінюйте, діліться пишіть комментарі ваша думка важлива!
Головна » Файли » Освіта » Конспекти

Скачати Основи безпеки харчування. Хвороби, до яких призводить неякісне, незбалансоване харчування. Перша допомога при харчових отру

Основи безпеки харчування. Хвороби, до яких призводить неякісне, незбалансоване харчування. Перша допомога при харчових отру
Скачати
Рейтинг:
0.0
Поділитися:


Урок № 6
Тема. Основи безпеки харчування. Хвороби, до яких призводить неякісне, незбалансоване харчування. Перша допомога при харчових отруєннях і кишкових інфекціях. Харчові добавки. Харчові продукти в природі, отруйні та небезпечні рослини.
 
Практична робота. Моделювання ситуації та виконання алгоритму надання першої допомоги при отруєннях та кишкових інфекціях
Цілі освітні: визначити основні небезпеки неякісного харчування; охарактеризувати захисні реакції організму людини, хвороби, до яких призводить неякісне, незбалансоване харчування; розкрити вплив харчових добавок на здоров’я людини;
розвивальні: продовжити формувати вміння розпізнавати ознаки харчового отруєння, надання першої допомоги при отруєннях і кишкових інфекціях; розвивати вміння розуміти послідовність та причинно-наслідкові зв’язки, а також спостерігати, систематизувати, доводити, моделювати;
виховні: продовжити виховувати відповідальність за особисте здоров’я, необхідність дотримуватись здорового способу життя.
Тип уроку: комбінований.
Основні терміни і поняття: «перша допомога при харчових отруєннях і кишкових інфекціях», «харчові добавки», «отруйні та небезпечні рослини».
Міжпредметні зв’язки: біологія, хімія, медицина.
Наочність: схеми, таблиці, малюнки, упаковки з різних продуктів харчування.
Обладнання: 1. Основи здоров’я: Підручник для 8 класу загальноосвітніх навчальних закладів/ О. В. Тагліна, І. Ю. Кузьміна.— Х. : Веста, 2008. — 160 с. : іл. 2. Тагліна О. В. Основи здоров’я. Робочий зошит. 8 клас.— Х. : Веста, 2007.— 64 с.
Девіз уроку: «Людина народжується здоровою, усі хвороби приходять з їжею» (Гіппократ).
Хід уроку
І. Організаційний етап
1. Привітання, створення позитивного настрою
2. Перевірка готовності до уроку
ІІ. Усебічна перевірка ступеня засвоєння змісту навчального матеріалу
1. Перевірка домашнього завдання
2. Фронтальна бесіда
— Що називають оздоровчими системами?
— Якими є загальні складові оздоровчих систем?
— Яке харчування називають оздоровчим?
— Назвіть загальні складові оздоровчих систем харчування.
 
— Що вважають раціональним харчуванням?
— Назвіть принципи раціонального харчування.
— Що вважають лікувальним харчуванням?
 
— Яким повинен бути режим харчування здорової людини?
— Яку роль відіграють у нашому організмі білки, жири, вуглеводи?
— Розкрийте вплив вітамінів, макро- і мікроелементів, овочів і фруктів на здоров’я людини.
 
ІІІ. Підготовка учнів до активного й усвідомленого засвоєння навчального матеріалу
Ситуаційна задача
Чеські медики оприлюднили результати досліджень про наслідки харчування суповими концентратами: супи швидкого приготування сприяють розвитку серцево-судинних захворювань.
— Чому такі наслідки?
— Як їжа впливає на здоров’я людини?
 
ІV. Постановка пізнавального завдання
— Що називають безпечним харчуванням?
— Які основи безпечного харчування?
— Які головні правила слід при цьому виконувати?
 
На ці запитання ми дамо відповіді на сьогоднішньому уроці.
V. Засвоєння нових знань і способів дій
1. Читання з обговоренням статті підручника «Основи безпечного харчування»
2. Презентація учнівських проектів (заздалегідь підготовлених)
Доповідь результатів роботи в групах:
1. Традиційне та сучасне харчування українців.
2. Харчові добавки (спеції, «Е», їх значення).
3. Харчові продукти в природі, отруйні та небезпечні рослини.
4. Харчові отруєння та кишкові інфекції.
VІ. Первинна перевірка розуміння і корекція засвоєння учнями нового матеріалу
1. Практична робота
Уважно розгляньте склад продуктів, який указано на упаковках продуктів.
2. Запитання
— Які харчові добавки входять до їх складу?
— Класифікуйте їх за допомогою таблиці.
— Чи є серед них такі, що несуть шкоду здоров’ю людини?
VІІ. Фізкультхвилинка
VІІІ . Закріплення знань і способів дій, самоперевірка знань
Практична робота. Моделювання ситуації та виконання алгоритму надання першої допомоги при отруєннях та кишкових інфекціях.
Ситуаційна задача: однокласник отруївся неякісними продуктами.
— Які ознаки харчового отруєння?
— Яку першу домедичну допомогу слід надати потерпілому до приїзду лікарів?
 
ІХ. Узагальнення і систематизація знань
1. Запитання вчителя, бесіда
— Які ознаки неякісних продуктів? (Нетиповий, несвіжий запах; нетиповий для даного продукту колір; наявність цвілі на продуктах; наявність ознак гниття; закінчився термін зберігання; порушення цілісності, герметичності упаковки)
— Яких правил слід дотримуватися, щоб уникнути отруєння? (Слід звертати увагу на такі дані: дата виготовлення; термін зберігання; умови зберігання; країна виготовлення.)
2. Складання в групах узагальнювальної схеми з використанням тексту підручника і/або додатку
Можливий варіант схеми
Симптоми та допомога при отруєнні
 
Х. Рефлексія
Запитання вчителя
— Що нового ви взнали сьогодні?
— На що слід звертати увагу, коли купуєте продукти?
 
ХІ. Підбиття підсумків
Повідомлення вчителя
1. Аргументоване виставлення оцінок.
2. Загальні зауваження щодо роботи груп, класу на уроці.
ХІІ. Інформація про домашнє завдання
Читати § 6 підручника.
 
 


Основи безпеки харчування. Хвороби, до яких призводить неякісне, незбалансоване харчування. Перша допомога при харчових отру скачати безкоштовно у форматі
Скачати ()

Основи безпеки харчування. Хвороби, до яких призводить неякісне, незбалансоване харчування. Перша допомога при харчових отру
Загальний розмір:
Загальні дані: Додано:02.12.2015, Переглядів:306, Категорія:Конспекти
Скачали: 0 раз
Схожі Конспекти:
Рекомендуєм:
Комментарі до файлу скачати Основи безпеки харчування. Хвороби, до яких призводить неякісне, незбалансоване харчування. Перша допомога при харчових отру повна версія безкоштовно
avatar
Пошук
Категорії
Навігація

Замовити файл(безкоштовно)

Топ

Написати нам/Авторські права/Мобільна версія

Онлайн всього: 22
Гостей: 22
Користувачів: 0